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元 旦 快 乐 元旦，即公历的1月1日，是世界多数国家通称的“新年”。元，谓“始”，凡数之始称为“元”；旦，谓“日”；“元旦”即“初始之日”的意思。“元旦”通常...
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使用合格消毒餐具、共创世界美食之都 行动倡议书 揭秘顺德餐饮具集中消毒“那些事儿” 广大市民朋友和相关生产经营单位： 在外就餐，公共餐饮具未消毒或消毒不彻底很可能带有病原微生物、虫卵，对人体有一定的危害，可能引起细菌性痢疾，甲、戊型肝炎，手足口等疾病，关系到广大消费者的身体健康，为进一步规范消毒餐饮具的生产经营行为，让广...
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第一届第二次会长会议圆满召开 2025年12月22日，顺德菜发展促进会第一届第二次会长会议在容桂趣悦海鲜酒楼举行。核心成员齐聚，总结2025年成果，规划2026年发展。 2025年度工作总结：标准引领，荣誉加身 （一）团体标准落地，筑牢品质根基 ...
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佛山市叶氏大快活饮食有限公司 叶氏大快活 叶氏大快活是由董事长叶志光先生一手创办，从原来的桥光饭店（1981年成立）一路蜕变发展，到 1995 年正式创立“大快活”这个品牌，至今在餐饮行业整整跨过 44 个年头。 目前，叶氏大快活酒楼座落于顺德容桂天富来国际工业城，占地近 1700 平方米，拥有 600 多个餐...
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喜讯 邀请赛 🔥 喜讯传来！2025 年首届名厨文化节暨地标名菜邀请赛今日在江苏南京盛大启幕，顺德菜发展促进...
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热烈庆祝第56届世界标准日 《星级凤厨认定规范》团体标准正式实施 世界标准日的由来和意义： 1 世界标准日是每年的10月14日，这是国际标准化组织（ISO）成立的纪念日。1946年10月14日至26日，中、英、美、法、苏等25个国家的64名代表集会于伦敦，正式表决通过建立国际标准化组织（ISO）。1947年2月23日，ISO国际标准化组织宣告正式成立。1969年9...
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MID-AUTUMN 中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国传统节日之一。 月到中秋分外明，情到中秋分外浓。 顺德菜发展促进会祝愿各位： 月圆人圆事事圆，心顺人顺事事顺！ 中秋快乐，阖家幸福安康！ END ...
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国庆节快乐 转眼间， 祖国母亲， 已经走过了76载风雨， 今日的阳光，弥漫着喜庆的红。 于是，我掀起山河，奔向你 踏进星辰来访你。 作为华夏儿女， 我爱我的祖国， 就像星河与焰火， 互相包裹， 永不失落。 我们生在红旗下。 长在春风里， 愿为母亲尽绵薄之力，...
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关于《星级凤厨认定规范》团体标准征求意见的涵 各有关单位及专家： 由广东省餐饮服务行业协会、佛山市顺德区顺德菜发展促进会、佛山市顺德区市场监管许可技术审查中心共同提出并组织编制的《星级凤厨认定规范》团体标准已完成征求意见稿的编制，根据《团体标准管理规定》等有关要求，为保证标准的科学性、严谨性和适用性，现公开征求意见。 请各有关单位及专家对本标准提出宝贵建议和意见，于2025年9月25日前以邮件的形式将征求意见...
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【标准领航 鲜味顺德】 8月19日，由江门市烹饪协会支持、策划，以【标准领航 鲜味顺德】为主题的 2025 第三届顺德鱼生节江门邓滘沙站在顺德邓滘沙饭店（江门新昌店）盛大举行。本次活动吸引了江门各界食客、顺德菜发展促进会成员代表430人齐聚一堂，共同见证顺德鱼生文化的传承与发展。 活动现场精彩纷呈，多项重要环...
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