【节日祝福】顺德菜发展促进会衷心祝愿祖国：繁荣富强！家国同庆！喜乐相伴！

转眼间，

祖国母亲，

已经走过了76载风雨，

今日的阳光，弥漫着喜庆的红。

于是，我掀起山河，奔向你

踏进星辰来访你。

作为华夏儿女，

我爱我的祖国，

就像星河与焰火，

互相包裹，

永不失落。

我们生在红旗下。

长在春风里，

愿为母亲尽绵薄之力，

筑梦万家灯火，

同庆盛世中华。

佛山市顺德区顺德菜发展促进会

衷心祝愿祖国，繁荣富强！

家国同庆，喜乐相伴！

各位餐饮同仁：

       2025年国庆、中秋“双节”将至，佳节团圆、亲友相聚之时，餐饮业进入旺季。为严防严控节日期间餐饮安全风险，现有餐饮食品安全温馨提示：

       一、严格落实准入要求：餐饮服务单位需依法取得有效食品经营许可，从业人员必须持有效健康证明上岗。

       二、强化食材采购管理：严格执行食品原料采购查验和索证索票制度，从正规渠道采购符合国家食品安全标准的食材，建立健全食品原料采购台账。

       三、规范食品加工制作：严格遵守食品加工制作卫生规范，食品制作过程中要严格控制烹饪温度和时间，确保食物彻底煮熟煮透，严禁使用过期、变质、感官异常的食品原料，严禁添加非食用物质和滥用食品添加剂。

       四、做好环境卫生消杀：保持餐饮服务场所内外环境整洁卫生，定期对场所进行清洁消毒；餐饮具、容器、厨具等使用前必须清洗消毒，消毒后的餐饮具应存放在密闭保洁设施内。

       五、主动接受社会监督：餐饮服务单位应在显著位置公示有效食品经营许可、从业人员健康证明等标识信息，自觉接受消费者和市场监管部门的监督。