【协会动态】《顺德美食事典》编写工作会议

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佛山市顺德区区委宣传部副部长吴庆强代表区委区政府感谢各位专家的辛勤工作，在“五一”劳动节来临之际，祝大家节日快乐！他表示《顺德美食事典》的编写和出版是顺德世界美食之都文化建设的一件大事，政府有关主管部门将充分重视和积极支持。他说，《顺德美食事典》通过收集、整理和记录顺德美食文化，将散落在民间的美食故事、传统烹饪技艺和饮食习俗进行系统归纳，避免这些珍贵的文化遗产随着时间的流逝而失传。它就像一座桥梁，连接着过去与未来，让后人能够清晰地了解顺德美食文化的发展脉络，传承先辈们的烹饪技艺和饮食文化传统。同时，这部《事典》也为顺德美食文化的对外传播提供了权威且全面的资料，有助于让更多人了解、喜爱顺德美食，提升顺德美食在国内外的知名度和影响力。

    清华大学校友会文创专委会秘书长、西樵山书院执行院长殷秩松作为特约嘉宾参会，在会上他介绍了书院正在开发的美食图谱系统，依托AI开发的岭南美食“联想”系统，将美食与人们生活各方面连接起来，提供强大的知识服务和生活指南。他表示，系统可以与《顺德美食事典》连接，使有关词条成为详实的知识基础，也为事典的服务领域得到充分的扩大。

刘志林专家以自己多年参与《中国饮食文化百科全书》、《中华传统饮食语汇通解》编写工作为例，介绍了饮食类词书编写的经验，对《顺德美食事典》内容结构、词条编写、体例规范等提出了意见和建议。