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《凤城名点》评价认定通过名单公示 为传承顺德早茶文化精髓，深挖“凤城名点”的特色底蕴与文化魅力，进一步规范“凤城名点”品牌建设，推动顺德饮食文化高质量发展，4月17日下午，顺德菜发展促进会组织专家组开展《凤城名点》评价认定工作。 本次评价认定工作严格依据《“凤城名点”评价认定细则》，经过资料初审、专家集中审查、现场实物展示等多环节严格审核，全程遵循公平、公开、公正的原则，确保认...
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2025年度星级凤厨认定评审公示 粤菜作为中国传统四大菜系之一，历史悠久、影响深远。顺德作为全球世界美食之都，更是广府粤菜的重要发源地，顺德菜以精妙厨艺、鲜美风味与深厚人文底蕴成为岭南饮食文化瑰宝。“食在广州、厨出凤城”，顺德厨师是顺德菜的核心支柱，但目前缺乏国际公认的权威认证体系，其专业资质与卓越技艺未...
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依据《顺德鱼生全链条管理规范》系列团体标准，经资料审批、现场审查、成品抽样检验等严格程序，并遵循公平、公开、公正的原则，现对通过名单予以公示。 一、公示时间 2025 年 7 月 26 日 - 2025 年 7 月 30 日 ...
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顺德鱼生制作师资格培训班理论考试、实操考核成绩公布通知 顺德鱼生制作师 各位学员： 顺德鱼生制作师资格培训班理论考试及实操考核已顺利结束，现将成绩公布如下，并就相关事项说明如下： 一、成绩公示范围 · 培训项目：顺德鱼生制作师资格培训班（培训时间：2025年6月16日 —2025年6月17 日）。 · ...
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